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Affichage des articles du avril, 2021

Comment faire NUTELLA WAFFLE

Comment faire NUTELLA WAFFLE

INGRÉDIENTS 2 tasses de farine tout usage 2 cuillères à café de levure chimique ½ cuillère à café de sel casher 4 œufs 2 cuillères à soupe de sucre ½ cuillère à café d'extrait de vanille 4 cuillères à soupe de beurre non salé fondu 2 tasses de lait entier ½ tasse de noisettes grillées hachées, plus quelques-unes pour la garniture ½ tasse de pépites de chocolat POUR LE REMPLISSAGE NUTELLA: 8 onces de fromage à la crème ordinaire à température ambiante 3/4 tasse de nutella 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de cacao en poudre 1 cuillère à café de vanille Une pincée de muscade POUR LE CARAMEL DE NOISETTE: ½ tasse) de sucre 2 cuillères à soupe d'eau 1/3 tasse plus 1 c. À soupe de crème épaisse 2 cuillères à soupe de beurre non salé ½ cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de liqueur de noisette POUR LES FRAISES CÉLÉES: 1/2 tasse de sirop d'érable 1/4 tasse de vinaigre de vin blanc 1,5 tasse de fraises tranchées INSTRUCTIONS Pour la sauce au caramel, m

Comment faire des gaufres au chocolat

INGRÉDIENTS INGRÉDIENTS SECS POUR LES GAUFRES: 1 tasse de farine tout usage 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel INGRÉDIENTS MOUILLÉS POUR LES GAUFRES: 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre granulé 1 tasse de boisson protéinée au chocolat ou de lait au chocolat 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 cuillères à soupe de beurre non salé fondu INGRÉDIENTS RESTANTS DE GAUFRE: 1/4 tasse d'éclats de cacao Poignée de framboises 2 cuillères à soupe de noix hachées et grillées (facultatif) POUR LA SAUCE: 1/2 tasse de yogourt grec 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille INSTRUCTIONS Dans un grand bol, ajoutez les ingrédients secs et mélangez bien. Dans un autre bol, fouettez vigoureusement les œufs avec le sucre pendant une minute pour que le sucre se dissolve et que les œufs soient légers et moelleux. Ajouter les ingrédients humides restants et bien mélanger. Versez la pâte hu

Comment faire des gaufres FALAFEL

INGRÉDIENTS 15 onces de pois chiches sans sel en conserve, égouttés et rincés 2 gousses d'ail émincées 1/4 d'oignon rouge finement haché Zest de 1 citron Jus de 1/2 citron 1/2 cuillère à soupe de cumin moulu 1 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à soupe de paprika fumé 1/8 cuillère à café de Cayenne 1/8 cuillère à café de cannelle Une pincée de clou de girofle moulu 1/2 cuillère à café de sel casher Quelques craquelures de poivre frais 1/2 tasse de persil plat tassé, haché 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 oeuf POUR LA SAUCE: ½ tasse de yogourt grec Zeste de ½ citron Jus de 1/3 de citron 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée ¼ cuillère à café de sel casher Couple craque du poivre frais INSTRUCTIONS Dans un grand bol, ajouter les pois chiches et les 13 ingrédients suivants et bien mélanger. Goûtez à l'assaisonnement et assurez-vous que les saveurs sont audacieuses et ajustez en conséquence. Ajouter la levure chim

Comment faire de la glace maison sans MACHINE

Pas de glace à la machine avec des bananes et de la crème de noix de coco. Recette de crème glacée végétalienne. INGRÉDIENTS 2 bananes mûres 4 onces de crème de noix de coco 1 citron vert ¼ tasse de flocons de noix de coco grillés INSTRUCTIONS Peler et couper les bananes en rondelles de ¼ de pouce d'épaisseur. Congelez les bananes pendant la nuit et mettez la crème de coco dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Fouetter la crème de noix de coco froide dans un support ou un batteur à main à haute vitesse jusqu'à ce qu'elle soit légère et moelleuse comme de la crème fouettée, environ 5 minutes. Mettez les rondelles de banane surgelées dans un robot culinaire réglé sur haut et mixez pendant 20 secondes. Retirez le couvercle et utilisez une spatule pour gratter les côtés, mélangez pendant encore 20 à 30 secondes. La texture de la banane devrait ressembler à du sable grossier et tomber comme une glace ferme au toucher. Ajouter la crème fouettée, le zeste d'un citron

Comment faire du poulet au curry de noix de coco

C'est ma recette préférée de poulet au curry à la noix de coco! Le poulet est rôti et je prépare cette sauce crémeuse au curry à la noix de coco qui est versée sur le poulet. INGRÉDIENTS POUR LE POULET: 6 à tal morceaux de cuisses et pilons de poulet Sel et poivre casher POUR LA SAUCE AU CURRY: 1/2 oignon doux haché 2 gousses d'ail émincées 1 cuillère à soupe de gingembre frais finement râpé à l'aide d'une microplane 1 petit piment thaï finement tranché ou une pincée de flocons de piment 1,5 cuillère à soupe de poudre de curry en recherche une qui a du jaune (curcuma) Boîte de 14 onces de lait de coco léger ou régulier 1/2 tasse de bouillon / bouillon végétarien faible en sodium Jus et zeste de citron vert Du sucre Sel casher 3 cuillères à soupe de crème de coco Huile d'avocat ou de pépins de raisin INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 375 degrés F. Placer le poulet dans une rôtissoire et assaisonner le poulet avec une généreuse quantité de sel et quelques craquelures

GÂTEAU AU FROMAGE ÉPICÉ À L'ÉRABLE ET NOIX

Gâteau au fromage épicé à l'érable et aux noix INGRÉDIENTS 8 biscuits Graham 1 tasse de noix hachées grillées, divisées 1/2 tasse plus 2 c. cassonade tassée divisée 2 cuillères à soupe. beurre fondu 4 paquets 8 onces. chaque fromage à la crème Philadelphia, ramolli 1 cuillère à café épices pour tarte à la citrouille 1 tasse de crème sure 1 tasse de sirop d'érable divisé 4 œufs 1/2 tasse de crème à fouetter INSTRUCTIONS Le fromage à la crème Philadelphia a créé la recette ci-dessous. Il utilise un moule à charnière et crée un gâteau au fromage rond traditionnel. J'ai choisi de modifier la recette ci-dessous pour créer à la place 24 mini-gâteaux au fromage dans des moules à muffins. Les modifications que vous devrez apporter pour créer vos propres minis sont (1) l'utilisation de moules à muffins, (2) la cuisson de la croûte pendant 8 minutes, (3) la cuisson des minis pendant 22 à 25 minutes et (4) la réfrigération pendant 2 minutes. les heures. CHAUFFER le four à 325 ° F.

Recette de bagel à faible teneur en glucides

La recette ultime de tout bagel qui est approuvée par un régime pauvre en glucides et en céto. Parfait pour faire des sandwichs au bagel sans gluten. Cette recette de pain sans gluten contient 3 ingrédients principaux: les noix de macadamia, les œufs et le beurre de noix de coco. Beaucoup de gens me demandent où acheter du beurre de noix de coco. La clé pour préparer cette recette de bagel sans gluten est de bien mélanger la pâte dans un robot culinaire ou un mélangeur puissant. Vous devez très bien le mélanger et ils mettent la pâte au four dès que possible pour que l'huile ne commence pas à couler au fond. Nous avons utilisé un sac zippé de taille gallon pour canaliser les bagels dans une boîte à beignets. Coupez simplement l'extrémité du sac et pressez-le. Recette de bagel à faible teneur en glucides Regardez ce sandwich au bagel, au fromage à la crème et au saumon. Est-ce que ça a l'air bien!? En grandissant, nous allions à l'épicerie et avions des bagels frais tout

COMMENT FAIRE DE LA MAYONNAISE À L'HUILE D'AVOCAT

Cette recette de mayonnaise maison est si facile à faire et utilise de l'huile d'avocat de bonne qualité et un jaune d'œuf élevé au pâturage. Les ingrédients de la mayonnaise sont meilleurs que n'importe quelle version achetée en magasin et coûtent toujours moins cher. Comment faire une mayonnaise à l'huile d'avocat Préparez cette recette de mayonnaise maison en ajoutant 1 jaune d'œuf à température ambiante dans un grand bol. Je n'achète que des œufs élevés au pâturage car ils ont meilleur goût et ont une meilleure nutrition que les œufs en cage ou en liberté. Ajouter 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, 1/2 cuillère à café de sel de bonne qualité, 1 cuillère à soupe de jus de citron frais et bien fouetter. Le but de la mayonnaise maison est d'émulsionner la graisse en graisse, ce qui n'est pas une chose facile à faire. Donc, pour que cela se produise, vous devrez lentement égoutter une tasse d'huile d'avocat pure de bonne qualité tout

Comment faire du cacao chaud

Ce mélange de cacao chaud est fait avec du sucre de coco, du cacao de bonne qualité, une touche de cannelle et un peu de poudre de lait de coco pour le rendre super crémeux. Comment faire du cacao chaud Cette recette de cacao chaud donne une portion et ne prend que quelques minutes à fouetter. Mélangez simplement du lait nourri à l'herbe ou du lait non laitier dans une petite casserole avec la poudre de cacao, le sucre de coco, le lait de coco, la cannelle et une pincée de sel. Réchauffez le mélange et utilisez un mousseur à café pour bien le fouetter, si vous en avez un. La plupart des recettes de cacao chaud nécessitent du sucre de canne, mais le sucre de coco est un édulcorant paléo de loin supérieur et donne une belle saveur de caramel à la boisson. Quelle est la différence entre le cacao et le cacao? Le cacao est la version transformée ou torréfiée des fèves de cacao crues alors que le cacao n'est jamais cuit. Bien que j'aime utiliser du cacao cru dans de nombreuses re

Comment faire une tarte à la lime

Recette de tarte à la lime crémeuse et acidulée avec une croûte de farine d'amande grillée sans gluten. Comment faire une tarte à la lime Préparez la garniture de la tarte au citron vert en réchauffant du lait de coco entier, puis en la tempérant avec les jaunes d'œufs et les limes fraîchement pressées. Vous aurez besoin de zester les limes clés avant de les extraire, et laissez le disque montrer, cela prend du temps, alors trouvez une place! Le seul édulcorant utilisé dans la garniture au citron vert est le sirop d’érable, qui est l’édulcorant paléo préféré de Dessi en ce moment. Une fois que le mélange est tempéré, il devra refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, une nuit c'est mieux, afin que la gélatine puisse libérer son pouvoir épaississant. Pour faire la croûte de farine d'amande sans gluten, faites griller la farine dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez ensuite un peu de beurre fondu nourri à l'herbe et de sucre de

Comment faire du pudding collant sans gluten

Vous pouvez préparer ces puddings dans un moule à gâteau mini bundt classique ou un moule à muffins. Le kicker est la sauce caramel sans produits laitiers à base de lait de coco et de sucre de coco. Comment faire du pudding collant sans gluten Commencez par placer les dattes medjool hachées et dénoyautées dans une casserole avec de l'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et molles. Pendant ce temps, battez ensemble le sucre de coco avec les œufs, la vanille et le ghee. Le pudding aux dattes collant est sans sucre raffiné, le sucre de coco ajoute une si bonne saveur de caramel. Dessi adore utiliser le mélange de farine paléo de Bob, mais continuez à lire pour obtenir une version maison de la farine au cas où vous ne voudriez pas l'acheter. Mélangez la farine avec le mélange d'œufs puis ajoutez les dattes et mélangez bien. Transférer le mélange dans un moule bundt ou un moule à muffins et cuire au four environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un c

Comment faire des biscuits sablés sans gluten

Biscuits sablés moelleux et moelleux à base de farine d'amande et trempés dans du chocolat. La recette parfaite de biscuits sans gluten et facile à préparer. Comment faire des biscuits sablés sans gluten Mélangez la farine d'amande avec la fécule de tapioca et le sel dans un bol. Rappelez-vous que la farine d'amande est très différente de la farine d'amande, la farine a la peau et n'est pas aussi finement moulue. Prenez un gros sac de farine d’amande chez Costco ou Sam’s Club, ils ont de loin le meilleur prix! Dans un autre bol, mélanger le beurre à température ambiante avec le sirop d'érable. Ajoutez à la farine d'amande et utilisez une fourchette pour mélanger le tout, puis passez à l'aide de vos mains. Il y a une superbe vidéo de Dessi et Rose faisant ces cookies sur la page Facebook de FlavCity! Refroidissez la pâte puis roulez-la à 1/4 de pouce d'épaisseur et découpez les biscuits en utilisant vos formes préférées. Cuire au four environ 20 minut

Recettes Keto pour le petit déjeuner

Recettes Keto pour le petit déjeuner J'ai décidé de faire la version ultime du sandwich à la saucisse McMuffin de McDonald's en utilisant des cuisses de poulet hachées pour faire les galettes de saucisse. Vous pouvez également utiliser du porc haché, mais je voulais le mélanger, alors j'ai décidé d'utiliser les saucisses préfabriquées de Trader Joe's, mais vous pouvez faire votre propre saucisse épicée pour le petit-déjeuner en utilisant du fenouil, des piments et du cumin. Lorsque vous préparez des sandwichs pour le petit-déjeuner, vous devez faire fondre le fromage cheddar sur le dessus, mais je ne supporte pas le fromage qui ne fond pas complètement. Assurez-vous de suivre mes instructions dans la vidéo et l'article de recette pour ajouter un glaçon dans la casserole et fermer le couvercle - la vapeur aide à faire fondre le fromage uniformément. Vous pouvez préparer 5 portions de galette de saucisse pour la préparation des repas et les conserver au réfrigérat

Comment faire une purée de pommes de terre maison

Éliminons les morceaux juteux dès maintenant, afin de faire la meilleure purée de pommes de terre pour Thanksgiving, vous devez faire plusieurs choses: Placez les pommes de terre pelées dans une casserole d'eau froide fortement salée. Faire démarrer les pommes de terre dans de l'eau froide garantira qu'elles cuisent uniformément de l'extérieur vers l'intérieur, et les cuire entières plutôt que coupées en cubes les empêchera de devenir aqueuses. Vous voulez saler l'eau comme vous faites des pâtes, pour qu'elle ait le goût de la mer. C'est la seule vraie façon d'assaisonner les pommes de terre pendant qu'elles cuisent Vous avez besoin d'un presse-purée pour obtenir une texture soyeuse et légère pour votre purée de pommes de terre. Je sais - vous utilisez un presse-purée depuis des années. Eh bien croyez-moi, rien ne peut créer une texture légère et aérée comme un presse-pommes de terre. Cela change totalement la donne! Une fois les pommes de te

Comment faire du thé au curcuma

Comment faire du thé au curcuma Pour préparer le thé immunitaire au curcuma, ajoutez 5 tasses d'eau dans une casserole avec de fines tranches de racine de gingembre frais et de curcuma. Si vous ne trouvez pas de curcuma frais, utilisez la forme de poudre. Si cela ne vous dérange pas de salir vos doigts et votre planche à découper, il est en fait préférable de râper finement le curcuma pour qu'il infuse vraiment dans l'eau. Il est important d’ajouter une fissure de poivre noir frais à la casserole, cela active le curcuma. Ajoutez également le zeste d'un citron, assurez-vous de décoller la partie blanche amère et une pincée de poivre de Cayenne. J'aime dire que le poivre de Cayenne brûle les démons de ton corps! Amenez l'eau à ébullition et réduisez-la immédiatement à la température la plus basse possible sur votre brûleur. Si vous faites bouillir ce thé, vous tuerez certains des nutriments. Faites cuire le thé pendant 7 minutes, éteignez le feu et ajoutez le jus

Comment faire du pudding à la vanille

Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'une boîte de lait de coco entier et de quelques autres ingrédients pour préparer cette recette de pudding riche et crémeuse que vos enfants adoreront. Comment faire du pudding à la vanille Commencez par ajouter le lait de coco dans une casserole et réchauffez-le. Pendant ce temps, fouettez ensemble les jaunes d'œufs avec la fécule de tapioca. L'amidon remplace la farine généralement utilisée pour le pudding et rend la recette sans gluten et sans produits laitiers. Fouetter 1/3 tasse de sirop d'érable dans le mélange de jaune d'oeuf, puis ajouter lentement le lait de coco chaud en fouettant très vite. Cela s'appelle le tempérage des œufs et les empêchera de se brouiller. Remettre le mélange de pouding dans la casserole et cuire environ 7 minutes en fouettant tout le temps. Une fois que le mélange commence à bouillonner et s'épaissit, il est prêt. Retirer la casserole du feu et ajouter l'extrait de vanille et 1 cu

Comment faire du pain aux bananes

Cette recette de pain aux bananes est facile à réaliser et sans gluten. La texture est douce et moelleuse et chargée de noix. Comment faire du pain aux bananes Commencez par mélanger la farine d'amande, la fécule de tapioca, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol et bien mélanger. Dans un autre bol, écraser les bananes déchirées et réserver. Mélangez le sucre de coco et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux dans un autre bol. Ajouter le ghee ou le beurre fondu, la vanille et le vinaigre de cidre de pomme. Ajouter la purée de banane aux ingrédients humides, puis ajouter aux ingrédients secs. Bien mélanger, ajouter les noix et transférer la pâte à pain aux bananes dans un moule à pain préparé et cuire au four à 350F pendant 50 minutes. Laisser refroidir le pain aux bananes pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que vous le coupiez en tranches. PAIN À LA BANANE SANS GLUTEN COURS: CUISINE DESSERT: AMERICAN MOT-CLÉ: PAIN À LA BANANE, PAIN TEMPS DE PR

Comment faire un smoothie petit-déjeuner aux fraises à faible teneur en glucides

J'ai un smoothie aux fraises pour le petit-déjeuner céto à faible teneur en glucides pour commencer la journée, ainsi qu'un smoothie au chocolat et aux cerises qui soulage le stress. Suivi d'un smoothie aux myrtilles et aux épices stimulant le cerveau. Comment faire un smoothie petit-déjeuner aux fraises à faible teneur en glucides Pour préparer ce smoothie petit-déjeuner céto de champions, commencez par ajouter 1/2 tasse de fraises biologiques surgelées dans un mélangeur. Nous avons acheté tous les fruits et légumes surgelés de Costco pour ces smoothies. Pour ajouter du bon gras, ajoutez une cuillère à soupe de crème de noix de coco et de crème à café céto. Si vous n’avez pas de crème à café, utilisez du lait de coco en poudre ou même du lait de coco. Le lait de coco est chargé de MCT, qui sont parfaits pour ajouter de l'énergie et stimuler la perte de poids avec le régime céto. Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre de noix Nutzo ou de beurre d'amande, suivi des gra

Comment faire un bol de smoothie

Le bol à smoothie est 100% sans produits laitiers et paléo, il constitue la collation parfaite du petit-déjeuner, et ne pourrait pas être plus facile à préparer! Comment faire un bol de smoothie Il ne pourrait pas être plus facile de faire un bol de smoothie, vous voulez juste que la texture soit un peu plus épaisse qu'un smoothie que vous buvez. Ajouter 8 onces de lait d'amande non sucré dans un mélangeur. J'aime utiliser le marché Thrive ou la marque Elmhurst, ils sont stables à la conservation et ne contiennent pratiquement aucun émulsifiant. Ajouter la poudre de cacao, la banane congelée, les cœurs de chanvre, la poudre de protéine et le beurre de noix. J'ai utilisé de la poudre de protéines à base de plantes Laird Superfood, ils ont fait l'un des meilleurs sur le marché avec des ingrédients de niveau supérieur. Bien mélanger et transférer le smoothie dans un bol. Si le mélange est trop épais, ajoutez plus de lait d'amande, si trop mince, ajoutez plus de ban