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Comment faire NUTELLA WAFFLE

Comment faire du cacao chaud


Ce mélange de cacao chaud est fait avec du sucre de coco, du cacao de bonne qualité, une touche de cannelle et un peu de poudre de lait de coco pour le rendre super crémeux.


Comment faire du cacao chaud

Cette recette de cacao chaud donne une portion et ne prend que quelques minutes à fouetter. Mélangez simplement du lait nourri à l'herbe ou du lait non laitier dans une petite casserole avec la poudre de cacao, le sucre de coco, le lait de coco, la cannelle et une pincée de sel.


Réchauffez le mélange et utilisez un mousseur à café pour bien le fouetter, si vous en avez un. La plupart des recettes de cacao chaud nécessitent du sucre de canne, mais le sucre de coco est un édulcorant paléo de loin supérieur et donne une belle saveur de caramel à la boisson.


Quelle est la différence entre le cacao et le cacao?

Le cacao est la version transformée ou torréfiée des fèves de cacao crues alors que le cacao n'est jamais cuit. Bien que j'aime utiliser du cacao cru dans de nombreuses recettes, je trouve que la saveur plus forte du cacao torréfié est meilleure pour faire du cacao chaud maison.


INGRÉDIENTS

2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

1 ½ cuillère à soupe de sucre de coco

1 ½ cuillère à soupe de lait de coco en poudre

1/3 cuillère à café de cannelle moulue

1 tasse de lait entier 100% nourri à l'herbe ou de lait d'amande nature non sucré

INSTRUCTIONS

Ajoutez le lait dans une petite casserole avec le reste des ingrédients et une pincée de sel. Réchauffer à feu moyen et fouetter très bien. Si vous avez un mousseur à café, cela fonctionne mieux.

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